Вкуснятина-то какая эти вешенки! А вы пробовали? Ну что же, очень рекомендую приготовить маринованные вешенки горячим способом. Грибы получаются превосходными по вкусу и хорошо хранятся.
Ингредиенты:
- Вешенки — 1 Килограмм
- Соль — 1/3 Стакана
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Гвоздика — 2 Штуки
- Перец душистый — 5 Штук (горошков)
- Лавровый лист — 1 Штука
Количество порций: 2-3
Описание приготовления:
Представляю простой рецепт приготовления соленых вешенок горячим способом. Приготовление абсолютно простое и займет у вас минимум времени. Главное, подготовьте стерильные баночки и крышки для хранения грибочков. А уже готовую консервацию храните в сухом и прохладном месте.
Для начала готовим рассол из воды, специй и соли. В конце варки добавляем уксус. У грибов обрезаем ножки, а шляпки провариваем 5-10 минут.
Кладем проваренные шляпки в подготовленные стерилизованные баночки. Заливаем горячим рассолом и закрываем крышками.
Баночки переворачиваем до полного остывания. Приятного аппетита!
Отзывы
Отзывов пока нет.