• Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Меню
Предыдущий товар
Маринованные вешенки с луком
Назад к товарам
Следующий товар
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой

Куриные лодочки с начинкой из печени

45 мин

Category: Рецепты
Поделиться
  • Description
  • Reviews (0)
Description

Если у вас есть куриное филе, ваше меню никогда не будет скучным! Вариантов приготовления не счесть! К примеру, приготовьте филе, фаршированное куриной печенкой с грибами и огурчиками.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Огурец / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Куриное филе / Вешенки
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты / Зразы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 4 Штуки
  • Грибы  — 150 Грамм (у меня вешенки)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука (некрупная)
  • Огурцы соленые  — 1 Штука (среднего размера)
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Сыр тертый  — 2 Ст. ложки
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Если вам не хочется возиться с «лодочкой», просто надрежьте филе сбоку и фаршируйте «кармашком». На вкусе это никак не отразится, он будет великолепен!

Куриные лодочки с начинкой из печени - фото шаг 1

Филе опустите в ледяную соленую воду на время приготовления начинки. Так оно будет очень сочным.

Куриные лодочки с начинкой из печени - фото шаг 2

Грибы нарежьте мелкими ломтиками и обжарьте до легкого румянца. Затем добавьте нашинкованный лук и жарьте еще пару минут. Добавьте тертую морковь и тушите, помешивая, до мягкости моркови.

Куриные лодочки с начинкой из печени - фото шаг 3

Добавьте соленый огурец, нарезанный мелкими кубиками. Потушите пару мнут. Добавьте мелко нарезанную куриную печень и обжарьте все вместе почти до готовности печени. Посолите и поперчите по вкусу.
Остудите начинку и добавьте пару ложек сметаны. Перемешайте.

Куриные лодочки с начинкой из печени - фото шаг 4

Филе выберите из воды и хорошо просушите. Сделайте надрез вдоль, затем, работая маленьким острым ножом, надрежьте по обе стороны, чтобы образовался карман для начинки, а вся конструкция стала похожа на лодочку. Выложите в смазанную форму для запекания.

Куриные лодочки с начинкой из печени - фото шаг 5

Наполните «лодочки» начинкой. Смажьте края сметаной. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки. Незадолго до готовности присыпьте тертым сыром и дайте ему расплавиться. Проверьте готовность филе – сок при проколе должен быть прозрачным, а филе – насквозь матовым.

Куриные лодочки с начинкой из печени - фото шаг 6

Подавайте сразу же, дополнив свежими овощами и зеленью.

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Куриные лодочки с начинкой из печени” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуем рецепты

Закрыть

Маринованные вешенки с морковью

Рецепты
30 мин
Закрыть

Вешенки в сметане

Рецепты
1 д 16 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки тушеные

Рецепты
30 мин
Закрыть

Суп из вешенок

Рецепты
2 ч 0 мин
Закрыть

Суп-пюре из вешенок

Рецепты
1 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки в мультиварке «Редмонд»

Рецепты
20 мин
Закрыть

Вешенки соленые

Рецепты
24 мин
Закрыть

Вешенки жареные с чесноком

Рецепты
30 мин
Взято с сайта Кулинарные рецепты
© 2020-2021 - ООО «ЭКО ГРИБ» Все права защищены.
  • Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Используя наш сайт вы соглашаетесь с Политикой Конфиденциальности.
Принять
Заказать звонок