• Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Меню
Предыдущий товар
Картошка с вешенками в мультиварке
Назад к товарам
Следующий товар
Пирог с брокколи и вешенками

Жульен из вешенок

35 мин

Категория: Рецепты
Поделиться
  • Описание
  • Отзывы (0)
Описание

Аппетитное и красивое блюдо по мотивам известного французского блюда. Готовится оно очень легко, а аромат и сладковатый вкус вешенок придают ему легкость и изысканность. Это быстро, вкусно и красиво!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Вешенки
Блюдо:
Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

  • Вешенки  — 300-400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Сыр плавленый  — 150 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Вкусная и сочная теплая закуска, которая готовится очень легко и быстро. Неповторимый вкус и аромат вешенок придают этому блюду особый вкус. На словах не передашь всех вкусовых ощущений, поэтому я расскажу, как приготовить жульен из вешенок, а вы внимательно читайте, смотрите фото и готовьте.

Жульен из вешенок - фото шаг 1

Вешенки тщательно промываем под струей холодной воды.

Жульен из вешенок - фото шаг 2

В оригинале грибы и все продукты для жульена нарезаются тонкой соломкой. А мы отступим от правил и нарежем небольшими кубиками. Разогреваем на сковороде масло, отправляем грибы жариться.

Жульен из вешенок - фото шаг 3

Чистим лук, нарезаем его небольшими кубиками. Луковица у меня большая, если у вас маленькая — возьмите 2.

Жульен из вешенок - фото шаг 4

Отправляем лук на сковородку к вешенкам. Перемешиваем.

Жульен из вешенок - фото шаг 5

Жарим грибы с луком минут 5-6, затем добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем и тушим минуты 2.

Жульен из вешенок - фото шаг 6

А теперь аккуратно посыпаем мукой, перемешиваем и убираем сковороду с плиты.

Жульен из вешенок - фото шаг 7

Раскладываем содержимое сковороды по кокотницам.

Жульен из вешенок - фото шаг 8

И поверх грибной массы выкладываем плавленый сыр. Вместо него можно использовать натертый твердый сыр. Ставим кокотницы в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Жульен из вешенок” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуем рецепты

Закрыть

Вешенки в сметане

Рецепты
1 д 16 ч 0 мин
Закрыть

Суп с вешенками и шампиньонами

Рецепты
50 мин
Акция
Закрыть

Маринованные вешенки за сутки

Рецепты
35 мин
Закрыть

Паштет из вешенок

Рецепты
40 мин
Закрыть

Вешенки с сыром

Рецепты
20 мин
Закрыть

Вешенки жареные с чесноком

Рецепты
30 мин
Закрыть

Суп-пюре из вешенок

Рецепты
1 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки с картошкой в духовке

Рецепты
2 ч 0 мин
Взято с сайта Кулинарные рецепты
© 2020-2021 - ООО «ЭКО ГРИБ» Все права защищены.
  • Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Используя наш сайт вы соглашаетесь с Политикой Конфиденциальности.
Принять
Заказать звонок