Расскажу, как приготовить салат с вешенками и огурцами. Получится замечательный салат как для праздничных застолий, так и на каждый день. Он хрустящий и вкусный, нужно попробовать обязательно!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Грибы / Вешенки
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Огурцы свежие — 2 Штуки
Капуста пекинская — 0.5 Штуки (половина среднего кочана)
Лук — 1 Штука
Лимон — 0.5 Штуки
Вешенки — 200 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Кунжут — 1 Ст. ложка
Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Вкусный, сочный и свежий салат с вешенками и огурцами — перед вами. Надеюсь, вам этот потрясающий вкус очень понравится, капуста и огурцы придают свежесть, грибы — интересный вкус, а кунжут отвечает за приятный хруст и нарядный вид! Вам и вашим гостям салат понравится, ведь за счет диетической лимонной заправки и красивого вида он может подаваться даже на праздничный стол в качестве гурманского блюда. Попробуйте!

Как приготовить «Салат с вешенками и огурцами»

Салат с вешенками и огурцами - фото шаг 1

1. Для начала на сухой сковороде обжарим кунжут, чтобы он стал золотистым.

Салат с вешенками и огурцами - фото шаг 2

2. Обжарим на 2 ст.л. масла лук, предварительно нарезанный полукольцами, и очищенные и произвольно нарезанные вешенки. Соль добавляйте по вкусу.

Салат с вешенками и огурцами - фото шаг 3

3. А теперь дело за малым: грибы и лук остудим, смешаем с порубленной капустой, давленым чесноком и порезанными огурцами. Заливаем оставшимся маслом и соком половины лимона. Специи — по вкусу.