Любителям пикантных закусок хочу порекомендовать очень классный рецепт маринованных грибочков, от которых просто невозможно оторваться. Аппетитные, вкусные, а главное — процесс проще простого.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Грибы / Вешенки
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Грибы — 2 Килограмма
- Сухой укроп — 1-2 Штук (с зонтиками )
- Черный перец горошком — 15-20 Штук
- Соль — 4 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Винный уксус — 3 Ст. ложки
- Гвоздика — 1 Щепотка
Количество порций: 1
Описание приготовления:
Хочу рассказать, как приготовить маринованные вешенки (очень быстро) с ароматными специями. Это отличный вариант без лишних хлопот, который подойдет занятым хозяйкам. Грибочки получаются очень нежными, мягкими и буквально таят во рту. Такая закуска чудесно дополнит как ежедневный, так и праздничный стол.
Как приготовить «Маринованные вешенки (очень быстро)»
1. Для начала нужно подготовить грибочки: отделите от стебля при необходимости, вымойте и обсушите, при желании можно их немного измельчить.
2. Выложите вешенки в большую кастрюлю, добавьте пряности: укроп, перец, гвоздику. По желанию можно использовать и что-то другое.
3. Добавьте чистую воду, поставьте кастрюлю на огонь. После закипания добавьте в кастрюлю соль и сахар.
4. Влейте в кастрюлю уксус, после закипания варите грибочки минут 20 на медленном огне. Грибы довольно быстро дадут усадку и заметно уменьшаться в объеме.
5. В процессе можете попробовать маринад и откорректировать его по вкусу. После варки останется только разложить грибочки по банкам, остудив их немного предварительно, и убрать в холодильник. Попробовать, что получилось, можно уже через 5-7 часов, но лучше оставить вешенки на сутки.
Reviews
There are no reviews yet.