• Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Меню
Предыдущий товар
Теплый салат с вешенками
Назад к товарам
Следующий товар
Грибной суп с чечевицей и гречневой вермишелью

Маринованные вешенки с болгарским перцем

1 ч 0 мин

Категория: Рецепты
Поделиться
  • Описание
  • Отзывы (0)
Описание

Маринованные вешенки — пикантные, в меру острые грибы, впитавшие в себя вкус сладкого перца, лука и чеснока. Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. А также гарнир к мясу или рыбе.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Болгарский перец / Грибы / Вешенки
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Вешенки  — 400 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — 2 Ст. ложки (в рассол)
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки (в маринад)
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка, укроп  — 15 Грамм

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Маринованные грибы издавна были незаменимой закуской на застольях. Я предлагаю приготовить маринованные вешенки с болгарским перцем. Сам гриб по вкусу и твёрдости напоминает груздь, что идеально для засолки и маринования. Не последнюю роль в этом блюде играет и болгарский перец. Его сочные, плотные кусочки пропитанные маринадом с грибным вкусом, будут замечательной закуской на любом застолье.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных вешенок с болгарским перцем.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 2

Готовим рассол. В кастрюлю влейте воду. Добавьте соль и лавровый лист.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 3

Вешенки вымойте и переберите. Крупные разрежьте на 2-3 части, мелкие можно не резать.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 4

Переложите грибы в кастрюлю и поставьте на огонь. Варите после закипания 10 минут. Затем откиньте вареные вешенки на дуршлаг.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 5

Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Переложите в миску.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 6

Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте в миску лук и чеснок.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 7

Добавьте соль, сахар и влейте в миску рафинированное подсолнечное масло.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 8

Налейте уксус 9%.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 9

Мелко нарежьте зелень и выложите в миску к остальным ингредиентам.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 10

Добавьте в миску вешенки и хорошо перемешайте. Переложите в стеклянную посуду, поставьте в холод часов на 5-6, а лучше на ночь.

Маринованные вешенки с болгарским перцем - фото шаг 11

Вкусная, пикантная закуска из вешенок с болгарским перцем готова. Можно угощать гостей или домашних.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Маринованные вешенки с болгарским перцем” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуем рецепты

Закрыть

Вешенки соленые

Рецепты
24 мин
Закрыть

Вешенки жареные с чесноком

Рецепты
30 мин
Закрыть

Вешенки в мультиварке «Редмонд»

Рецепты
20 мин
Закрыть

Суп-пюре из вешенок

Рецепты
1 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки в сметане

Рецепты
1 д 16 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки в соусе

Рецепты
20 мин
Закрыть

Вешенки по-корейски

Рецепты
12 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки с картошкой в сметане

Рецепты
1 ч 30 мин
Взято с сайта Кулинарные рецепты
© 2020-2021 - ООО «ЭКО ГРИБ» Все права защищены.
  • Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Используя наш сайт вы соглашаетесь с Политикой Конфиденциальности.
Принять
Заказать звонок