• Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Меню
Предыдущий товар
Соус из вешенок
Назад к товарам
Следующий товар
Пельмени с вешенками в горшочках в микроволновке

Бульон из вешенок

30 мин

Категория: Рецепты
Поделиться
  • Описание
  • Отзывы (0)
Описание

Хочу рассказать, как приготовить бульон из вешенок с насыщенным грибным вкусом и ароматом. Такой бульон можно использовать как основу для разнообразных супов или соусов. Готовить его легко и быстро.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Грибы / Вешенки
Блюдо:
Супы / Бульоны
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вешенки свежие  — 350 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука (крупная)
  • Вода чистая  — 1 Литр
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист  — 3 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Описание приготовления:

Чтобы сделать бульон прозрачным, можно не добавлять картофель, но в этом случае он будет менее насыщенным и упореблять его как суп уже не получится. Однако он останется отличной основой для лёгких соусов и диетических супов с овощами без картофеля.

Бульон из вешенок - фото шаг 1

Для начала нужно подготовить грибы: вешенки помойте и просушите, нарежьте их небольшими кусочками. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите туда грибы, протушите их около 15 минут.

Бульон из вешенок - фото шаг 2

Пока тушатся грибы, можно заняться овощами. Лук очистите от шелухи и нарежьте некрупно. Морковь хорошо промойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Эти овощи выложите на сковороду к грибам, перемашайте. При необходимости добавьте растительное масло, обжарьте всё на протяжении 3-5 минут.

Бульон из вешенок - фото шаг 3

Очистите картофель, нарежьте его небольшими дольками. В кастрюлю налейте литр воды, вскипятите её, а затем выложите туда картофель и содержимое сковороды: вешенки с морковью и луком. Добавьте лавровый лист.

Бульон из вешенок - фото шаг 4

Бульон необходимо варить до готовности картофеля. Затем, если вам нужен чистый грибной бульон, овощи можно достать. Но также приготовленное блюдо можно употреблять как диетический овощной супчик.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бульон из вешенок” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуем рецепты

Закрыть

Вешенки со сметаной

Рецепты
30 мин
Закрыть

Вешенки жареные с чесноком

Рецепты
30 мин
Закрыть

Пирог из вешенок

Рецепты
2 ч 30 мин
Закрыть

Перловка с вешенками

Рецепты
1 ч 0 мин
Акция
Закрыть

Маринованные вешенки быстрого приготовления

Рецепты
30 мин
Закрыть

Грибной суп с рисом и яйцом

Рецепты
1 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки соленые

Рецепты
24 мин
Закрыть

Грибной суп с вермишелью

Рецепты
1 ч 0 мин
Взято с сайта Кулинарные рецепты
© 2020-2021 - ООО «ЭКО ГРИБ» Все права защищены.
  • Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Используя наш сайт вы соглашаетесь с Политикой Конфиденциальности.
Принять
Заказать звонок