• Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Меню
Предыдущий товар
Вешенки на мангале
Назад к товарам
Следующий товар
Салат с вешенками и крабовыми палочками

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе

1 ч 0 мин

Категория: Рецепты
Поделиться
  • Описание
  • Отзывы (0)
Описание

Субпродукты часто содержат больше железа и витаминов группы В, чем, к примеру, вырезка. Да и ценой радуют. А уж вкусом-то как хороши!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Субпродукты / Сердце / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Вешенки / Свиное сердце
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сердце  — 2 Штуки (свиное)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (покрупнее)
  • Вешенки  — 300 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка (в/сорт)
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Субпродукты в сметане, да еще с грибами — это очень русское блюдо. Раньше такие блюда томили в русской печи. А сейчас нам в помощь пришла мультиварка. В ней готовить блюда в соусе очень удобно. Соусы всегда получаются особенно вкусными и бархатистыми, особенно, если подержать их немного в режиме сохранения тепла.

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе - фото шаг 1

Хорошо промойте и обсушите сердца. Нарежьте довольно крупными кубиками.

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе - фото шаг 2

Разогрейте масло в чаше мультиварки в режиме жарки, выложите сердце. Жарьте до выпаривания жидкости и легкого румянца.

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе - фото шаг 3

Нарежьте грибы ломтиками, а лук — полукольцами.

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе - фото шаг 4

Добавьте лук, немного подрумяньте. Выложите грибы и еще немного поджарьте все вместе.

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе - фото шаг 5

Влейте стакан горячей воды, тушите полчаса в режиме тушение. Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 15 минут.

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе - фото шаг 6

Заправьте соус подсушенной до бежевого цвета мукой, хорошо перемешайте и дайте закипеть. Переведите мультиварку в режим сохранения тепла на 20 минут, дайте блюду дойти.

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе - фото шаг 7

Подавать сердце в соусе вкуснее всего с гречкой. Но выбор гарнира всегда остается за вами.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сердце свиное с грибами в сметанном соусе” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуем рецепты

Закрыть

Перловка с вешенками

Рецепты
1 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки в мультиварке «Редмонд»

Рецепты
20 мин
Закрыть

Вешенки в соусе

Рецепты
20 мин
Закрыть

Вешенки с сыром

Рецепты
20 мин
Закрыть

Грибной суп из вешенок

Рецепты
30 мин
Закрыть

Грибной суп с вермишелью

Рецепты
1 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки в сметане

Рецепты
1 д 16 ч 0 мин
Закрыть

Вешенки жареные с чесноком

Рецепты
30 мин
Взято с сайта Кулинарные рецепты
© 2020-2021 - ООО «ЭКО ГРИБ» Все права защищены.
  • Главная
  • Рецепты
  • О нас
  • Производство
  • Схема работы
  • Преимущества
  • Сертификаты
  • Контакты
Используя наш сайт вы соглашаетесь с Политикой Конфиденциальности.
Принять
Заказать звонок